Περιγραφή
Τυπική ερυθρή οινοποίηση, ζύμωση και παλαίωση για 1 έτος σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Ένα μέρος του γλεύκους ζυμώνει σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια. Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα, πλούσια πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας και μαλακά τυριά. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου (17-18°C). Ηλικία αμπελώνα: Άνω των 60 ετών.
