Κτήμα Σκούρα Σύνορο

23,50 (Περιλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%)

ΚΩΔΙΚΟΣ: W-GR-RD-00133
ΤΥΠΟΣ: Οίνος Ερυθρός
ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ: Ελλάδα
ΠΕΡΙΟΧΗ: Πελοπόννησος, Νεμέα
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ: Κτήμα Σκούρα
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Cabernet Franc, Merlot
ΦΙΑΛΗ: 750ml
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ: 14%
ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ: Ξηρός
ΕΣΟΔΕΙΑ: 2014

Διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: W-GR-RD-00133 Κατηγορία: Ετικέτες: , , , , , ,

Περιγραφή

Το Σύνορο δημιουργήθηκε από την ανάγκη του Γιώργου Σκούρα να ψηλαφίσει τις δυνατότητες του Cabernet Franc στην γεωγραφική περιοχή του και να δει πώς θα εκφραστεί η χαρακτηριστική φυτικότητα και η πάντα τονισμένη οξύτητα της ποικιλίας. Στην πορεία, το πληθωρικό Merlot και το βελούδινο Αγιωργίτικο μπήκαν στο χαρμάνι για να δημιουργήσουν ένα Σύνορο με αιχμές, αλλά χωρίς ακμές. Βαθιά εκχύλιση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε γαλλική δρύ για 12 μήνες. Το χρώμα είναι βαθύ διαυγές πορφυρό, με ρουμπινί ανταύγειες. Μύτη έντονη, γεμάτη πυκνότητα και φρεσκάδα χάρη στην φυτικότητα του CabernetFranc. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι βασισμένος στο ώριμο κόκκινο φρούτο μαζί με γλυκά αρώματα, όπως σοκολάτα, κανέλα, κέδρο και διακριτικό βαρέλι. Γεμάτη γεύση με πλούσιο φρούτο και αλκοόλ, που ισορροπεί την έντονη οξύτητα και τις πυκνές, ώριμες τανίνες. Μακριά επίγευση με όγκο και πολυπλοκότητα. Σερβίρεται στους 18°C και συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά ή μαγειρευτά, με πικάντικες νότες. Επιδέχεται παλαίωση 6-8 χρόνια από τον τρύγο.