Περιγραφή
Το Vinsanto του Χατζηδάκη είναι ένα από τα πιο υπέροχα γλυκά κρασιά του πλανήτη. Μαζί με άλλα δύο ή τρία στυλ κρασιού, όπως το Tokaji Eszencia, είναι κρασιά που επαναπροσδιορίζουν την έννοια του κρασιού – είναι τόσο γλυκά, τόσο συμπυκνωμένα, τόσο παχύρρευστα που σχεδόν καταχρηστικά θεωρούνται κρασιά, μιας και είναι πιο κοντά στο μέλι ή σε κάποιο παχύρευστο υγρό σιρόπι που δημιούργησε ένας ιδιοφυής σεφ. Ένα κρασί σπάνιο, που ο χρόνος δεν θα μπορέσει να το βάλει ποτέ με την πλάτη κάτω. Όπως και τον Χαρίδημο. Σημαντική σημείωση: αν μέσα στην φιάλη βρείτε ίζημα, καταναλώστε άφοβα. Σε έναν τέλειο κόσμο θα χρεώναμε έξτρα για αυτά τα μπουκάλια.
