Περιγραφή
Είμαστε περήφανοι που οινοποιούμε και παράγουμε ένα κρασί τέτοιας κλάσης. Η σύλλογή προέρχεται από ένα μόνο αμπελοτόπι που εδώ και χρόνια αποδίδει το καλύτερο φρούτο και μας δίνει εξαιρετική ποιότητα. Αποφασίσαμε να το απομονώσουμε και να το χειριστούμε ιδιαιτέρως. Περιοριστικό κλάδεμα, χαμηλή στρεμματική απόδοση και αυστηρή επιλογή βαρελιών με τυφλή γευστική δοκιμή. Ο αριθμός των φιαλών της (500-1.500) κάθε χρόνο, εξαρτάται από την διαφορετικότητα του κάθε τρύγου. Είναι το Grand Cru μας.
