Το assemblage αντικατοπτρίζει τη διαφορετικότητα και τη συμπληρωματικότητα ανάμεσα στις τρεις ποικιλίες σταφυλιών − την ένταση του Pinot Noir: 45 έως 55% (10% κόκκινο κρασί), το σώμα του Pinot Meunier: 35% έως 45% (10% κόκκινο κρασί) και τη φρεσκάδα του Chardonnay: 5% έως 10% Ωριμάζει επί 18 μήνες στο κελάρι και στη συνέχεια παλαιώνεται μέσα στη φιάλη για 3 μήνες.
ΜΙΑ ΕΝΤΟΝΗ ΡΟΖΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑ
Βαθύ κοραλλί χρώμα με πολύτιμες πύρινες αντανακλάσεις που ενισχύονται με το φως. Έντονη φρουτώδης γεύση άγριας φράουλας, κόκκινων μούρων, κίτρινου ροδάκινου και μαρμελάδας φράουλας
ΑΠΑΛΗ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ
Συνδυασμός πλούσιας γεύσης και φρεσκάδας. Επίμονη ένταση κόκκινων φρούτων. Αισθησιασμός μοσχοκάρυδου και καραμέλας. Φρεσκάδα κόκκινων μούρων.